引き出しから珍しい書類を見つけました。
これは、松屋コーヒーで、松屋の会長さんに美味しいコーヒーの入れ方を
教えてもらった時のレシピ？？です。
会長さんの手作りみたいです。全部手書きで、直線は定規を使って居るみたいです。
懐かしいです。
松屋コーヒーは何回か行って居ましたが、会長さんに会ったのはこの時が初めてでした。
時々しか来ていないのでしょうね、、
教えてもらってから、しばらくの間コーヒー入れにこだわって、
会長伝授の入れ方でコーヒーを入れて何度も飲みました。
最近は大須に行く機会が減って、松屋コーヒーに行く機会も減りました。
もう一度、会長さんに会ってみたいです。
元気であるかが気になり始めました。
今度また大須に行った時には、松屋コーヒーに寄ってみたいです。
