ここのところ、忘年会に行くことが多くなってます。
まま、毎年のことですね。
昨日も忘年会でした。
そこの忘年会で、ひれ酒を頂きました。
ひれ酒の恒例の出来事、、、火を付けるをして貰いました。
そこで疑問。。 何故にひれ酒て火を付けるのだろうか？？？
皆さんに聞いたら、アルコールを飛ばすんだよ。。。と言いました。
何時もの普通の回答です。。
うううん、、、何故かツボにハマってしまいました。
自宅に帰ってから、検索してみました。
やっぱり、アルコールを飛ばす、、
とか、
ひれに焦げ目を付ける、、
とか書いて有りました。
そして、私がなるほどと共感した答えが1つありました。
「ひれ酒は、火を付けてアルコールを飛ばし、お酒を飲むのでは無く、
フグの美味しいダシを楽しむ飲み物」
これで決まりだと思います！！！
